GIOVANI A VALBONA CON PASSIONE

E no che non ci mollo

Vivere di agricoltura a oltre mille metri di quota.
"Mi piace questo lavoro e non ho nessuna intenzione di cambiare".
"Il Parco? Finora solo chiacchiere". La stalla dopo la discoteca.

di Settimo Baisi

Una suggestiva "cartolina" di Valbona (foto Benito Vanicelli).

Abbiamo incontrato alcune persone di Valbona, in particolare quelle che si occupano di agricoltura e che costituiscono quindi le colonne portanti dell’economia del paese. Sono tre famiglie giovani, per tre aziende agricole dove ogni componente, indipendentemente dall’età, può solo togliersi la voglia di lavorare. Da sole conferiscono alla latteria sociale di Garfagnolo (Castelnovo Monti) 4.500 quintali di buon latte l’anno per un Parmigiano Reggiano doc.
Non solo nell’ambito familiare, ma nell’intero paese vige un armonioso clima di serenità e di collaborazione, tanto da far sentire a casa propria anche l’ultimo arrivato. Molta amicizia e rispetto gli uni degli altri, tanto da trascorrere insieme anche i ritagli di tempo libero per una cavalcata sui sentieri del crinale o per una cena in paese a base di polenta e cinghiale, con qualche ballo in piazza.

Claudio Manenti.

BENVENUTI A VALBONA
Le famiglie si presentano da sole, raccontando la loro storia.
Adriano Santini con la moglie Elsa Natalini e i figli Giordano (perito agrario), Francesca (operatrice turistica), Sabrina (2ª media). Nella loro azienda, 70 capi bovini.

Giordano Santini.

Adriano: “I miei avevano le pecore, e da ragazzo andavo via con loro. Poi le abbiamo sostituite con le mucche e così non sono andato più via. Per fare l’agricoltore a Valbona non basta la volontà, ci vuole anche molta passione. Confiniamo con il Parco, però finora non ci ha portato né utili né perdite. Hanno fatto molte chiacchiere, ma i risultati sono ancora nel cassetto. I cinghiali? Certo, ci preoccupano quando buttano per aria i campi, anche se risarciscono i danni. Alla fine forse fanno più danno i cacciatori dei cinghiali. Hobby? Andare a cavallo”.
Elsa, la moglie: “Faccio la casalinga e, su e giù dal trattore, aiuto in campagna. Siamo impegnati 24 ore su 24, però non cambierei mestiere. Amo la casa e i fiori, non invidio nessuno. Mi manca un po’ la Toscana, Castiglioncello e Livorno, dove sono stata da ragazza. Mi basterebbe andarci al mattino e tornare a casa la sera”

Adriano Santini sul trattore.

Giordano, il figlio: “Sono nato a Valbona, ho cominciato a lavorare da piccolo seguendo mio padre e così mi sono appassionato al lavoro dei campi. Mi piace questo lavoro e non ho nessuna intenzione di cambiare. Avendo fatto il ‘Motti’, io ci metto la teoria e mio padre la pratica. Divertimenti? Sì, mi piace andare in giro con gli amici, però all’ora della stalla sono a casa. Al sabato notte, quando rientro dalla discoteca, è giusto l’ora di andare a mungere. Poi, se non c’è nulla da fare, vado a riposare, altrimenti prendo il trattore e vado nei campi. Le ragazze? Quelle che hanno la puzza sotto il naso è meglio lasciarle perdere. Quando una vuole bene non guarda il mestiere. Solitamente le ragazze preferiscono quelli che non fanno niente, così hanno più tempo per girare”.

Ivano Ferrari.

Ivano Ferrari con la moglie Rosetta Boglioli e i figli Chiara (bancaria), Serena (3ª ragioneria), Luigi (istituto “Motti”). La loro azienda conta 50 capi bovini
Ivano: “Quella per questo mestiere è una scelta che mi accompagna dalla nascita, l’ho sempre fatto. E’ morto mio padre che avevo 16 anni, sono andato avanti con mia madre finché non mi sono sposato e adesso lavoriamo tutti in azienda. Non ho mai lavorato fuori da qui e non ho nessuna intenzione di farlo. Anche i figli sono orgogliosi di stare a Valbona. Il Parco? Va bene purché non porti vincoli. Finora non ha portato niente. Hobby? La caccia e i cavalli. Un sogno: andare a cavalcare nelle praterie dell’Argentina”.
Rosetta: “Sposandomi, sapevo che avrei fatto questo mestiere. Mi piace, però mi piace anche quando nevica, così si rimane a letto un po’ di più. Valbona è un vero paradiso, un piccolo Eden e i nostri uomini sono ad hoc. Se non fosse così, come potremmo restare qui?”.

I cavalli, la grande passione degli uomini di Valbona.

Claudio Manenti con i genitori Prospero ed Elsa Ferrari. Nella loro azienda, 40 capi bovini.
Claudio: “Prima avevamo le pecore e d’inverno andavamo in provincia di Piacenza. Vendute le pecore ho fatto un po’ l’operaio, ma non mi piaceva. Dal 1990 abbiamo messo su l’azienda agricola. C’è da tribolare, a fare gli agricoltori ad oltre mille metri di quota. Non mi dispiace, ci vuole tanta passione. Faccio festa quando trovo qualcuno che mi dà il cambio. Le bestie mangiano anche il giorno di Natale. C’è di buono che dalla primavera all’autunno le mandiamo al pascolo. Hobby? Mi piace andare a caccia e a cavallo”.

Libero Pingani con la moglie Pierina Tacconi (foto Settimo Baisi).

NOSTALGIA DI PECORE
Non tutti hanno rinunciato al gregge. Quella di Giorgio Santini e Maria Penserini è l’unica copia di giovani pastori che pratica ancora la transumanza. Si trovano nella zona di Mantova e a maggio, come ogni anno, torneranno con le loro duecento pecore ai pascoli di Valbona.
Libero Pingani e Pierina Tacconi, con le figlie Valentina (4ª liceo) e Chiara (3ª ragioneria), una famiglia che da sempre era abituata alla transumanza, avendo per la prima volta trascorso l’inverno a Valbona, soffre l’adattamento.
Libero: “Ho 45 anni e da quando sono nato ho sempre fatto il pastore, non ho mai passato un inverno a casa. Siamo sempre andati a Mantova e ci saremmo andati anche quest’anno se l’alluvione dell’anno scorso non mi avesse portato via tutto. Così abbiamo tenuto solo 150 pecore e siamo rimasti qui, però è dura”.

La giovane Sabrina circondata dagli animali.

Pierina: “Non è facile abituarsi al cambiamento. Siamo sempre andati a Bagnolo San Vito, in provincia di Mantova. Le figlie andavano a scuola là e anche loro hanno fatto fatica a inserirsi qui. Per fortuna ormai si sono abituate”.
Anche altri due pastori, Eugenio Battitori e Benito Pedrazzi, ognuno con una cinquantina di pecore, da anni hanno rinunciato alla “trasferta” invernale.
s.baisi@tuttomontagna.it

TRA PASSATO, PRESENTE E FUTURO

La Valbona che rinascerà

Sicuramente l’origine di Valbona, nome che sta ad indicare un’ampia valle soleggiata esposta a levante, è antichissima. Già nel 1112 gli abitanti di Valbona, su disposizione del vescovo di Reggio, dovevano cedere parte del raccolto (decima) alla Pieve di Campignola (Castelnovo Monti), dalla quale dipenderanno giuridicamente per l’intero secolo. Nel 1237 la comunità di Valbona, feudo dei Vallisneri, giura fedeltà al Comune di Reggio. Nel 1814 viene aggregata al comune di Busana e con l’unità d’Italia (1860) passa al comune di Collagna.L’antica chiesa di San Prospero, in pessime condizioni nel 1543, viene completamente distrutta dal terremoto del 1920. Attualmente la chiesa forma un tutt’uno con le case nella parte occidentale del paese, mentre il campanile, in posizione più elevata, si erge solitario (nella foto), come sentinella, al centro di una piazzetta. Diverse le icone marmoree raffiguranti la Beata Vergine della Ghiara quale testimonianza di antica fede della gente di Valbona. Una comunità abituata nei secoli alla transumanza e che a fine Ottocento contava quasi 200 abitanti con sei-settemila pecore, contro i 40 di oggi con 450 pecore e 160 mucche.

Verso l’Eden

Salendo da Collagna per una strada stretta e tortuosa, tanto da non permettere di ammirare il graditissimo panorama che si apre sulla Valle del Secchia, dal crinale dell’Appennino alla Pietra di Bismantova, si arriva alla scoperta di Valbona. Il vecchio borgo, rimodernato con vario gusto come tutti i paesi della montagna, viene incontro subito dopo aver aggirato uno degli ultimi colli già in altura. Inposizione dominante a lato della strada, a dareil benvenuto e a suggerire il senso del rispetto per un luogo che sembra vivere al di sopra del confuso mondo moderno sono una croce con Cristo crocefisso (nellafoto) e una piccola lastra marmorea alla base, su cui sono incise poche e significative parole: “Nel sereno e nella tormenta, vigile sentinella dei monti sto - Valbona, 7-1954”. Non si può aggiungere altro.
Ancora poca strada e si è in paese, dove, al saluto corale di decine di cani, si accompagna l’antico odore di campagna e di stalla quale segno di distinzione di una sana vita agreste d’altri tempi.Valbona, nonostante i suoi 1.100 metri di altitudine ai piedi del Casarola, ha scelto di essere un paese agricolo, una perla che brilla sull’opaca cintura del crinale appenninico. Circondata dal Parco del Gigante, ha seguito in questi anni il suo percorso evolutivo passando dalla pastorizia all’agricoltura. Unico esempio, fra tutti i paesi dell’alto Appennino, di attaccamento alla propria terra in senso pieno e concreto. I suoi abitanti, drasticamente diminuiti per effetto del calo demografico naturale, anziché seguire la via dell’emigrazione come molti loro coetanei dei paesi vicini, hanno tralasciato il gregge per dedicarsi all’allevamento bovino. Un modo per non dover trascorrere, a causa della transumanza, sei mesi l’anno in Maremma o in riva al Po. Una scelta che li rende sereni e orgogliosi di vivere in un paese tutt’altro che fuori dal mondo. Anzi, per loro il borgo di Valbona, con le sue case raccolte al centro di una grande e vivace prateria, caratterizzata da infinite recinzioni palificate che si intersecano fino a perdersi dietro ogni avvallamento, è il centro del mondo. Non lo cambierebbero con nessun altro luogo.
Settimo Baisi